Tarta la viña con sabor a limón

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz

Me he basado en la recta auténtica, pero le añadido esencia de limón y en vez harina normal le he puesto harina de arroz

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Ingredientes

40 minutos
10 porciones
  1. 4huevos camperos
  2. 600 gmqueso mascarpone
  3. 200 gmazúcar
  4. 1 cucharadaharina de arroz
  5. 350 gmnata
  6. Esencia de limón o zumo de 1 limón con su ralladura

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Poner los huevos con el azúcar y batir hasta que consigamos una crema.

  2. 2

    Poner el zumo o esencia de limón, el queso y batir con la harina.

  3. 3

    Por último pondremos la nata poco a poco.

  4. 4

    Hornear 40 minutos, después dejar la puerta del horno entre abierta durante 10 minutos.

  5. 5

    Sacar, dejar que se enfríe por completo y desmoldar. Si lo hacemos al día siguiente mejor.

  6. 6

    Previamente, precalentamos el horno a 210º forramos un molde hondo y alto para que cuando baje no quede muy baja.

  7. 7

    Yo he utilizado huevos camperos de mis gallinas

  8. 8

    Altura a la que queda: yo he utilizado un molde, una cubeta de olla gm g, la he forrado con papel de horno un poco mojado para que se adapte mejor. Poner doble papel para que al desmoldar no se rompa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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