Porotos pallares al escabeche
ruben farias @cook_4434452
Paso a paso
- 1
Dejar los porotos en remojo en agua caliente la noche anterior Luego lavarlos y poner a hervir con agua durante 45 minutos a fuego fuete, colar.
- 2
Poner los porotos en una olla, taparlos con vino blanco, colocar el vinagre, el aceite, las cebollas y el pimiento, ambos cortados en cuadrados medianos, los ajos picados, el orégano, los granos de pimienta y la sal
- 3
Hervir hasta que estén tiernos, si se evapora el líquido agregas más vino y aceite. Colocar en frascos de vidrio y tapar, si se van a guardar hay que esterilizarlos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ruben farias le encantará ver cómo quedó.
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