Muslitos de pollo cubiertos de tahín

Janire
Janire @janire84
Euskal Herria

La cobertura queda crujiente y con un toque de sésamo

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2 raciones
  1. 5-6muslitos de pollo
  2. 1 cucharadatahín
  3. Hierbas provenzales
  4. 1/2limón exprimido
  5. 1/2cerveza
  6. Sal
  7. 1chorrito de aceite

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos en un bol pequeño las hierbas provenzales (1 cucharada) 1/4 de la cerveza, un chorrito de aceite, el zumo de limón y la cucharada de tahín. Revolvemos bien y untamos los muslitos de pollo previamente sazonados con esta mezcla, ayudándonos de una brocha. Los ponemos en una bandeja de horno y les echamos por encima lo que nos sobre de la mezcla. Dejamos marinar al menos 30 minutos.

  2. 2

    Metemos al horno precalentado a 220° durante 30-40 minutos, dependiendo del horno. Yo he usado la función combinada del horno de vapor. Si vemos que se seca el jugo de la bandeja, añadimos el resto de la cerveza.

  3. 3

    He acompañado los muslitos con un poco de espelta que me sobró de otro plato.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Janire
Janire @janire84
Euskal Herria
Sukaldaritza zalia
Leer más

Recetas similares