Muslitos de pollo en salsa

Preecalentamos el horno a 180° durante 10 minutos,mientras vamos haciendole a cada muslito fresco dos pequeños cortes para que se hagan bien por dentro y se nutra de sabor.(Si se han comprado congelados los sacamos una hora antes y los ponemos a descongelar con un poco de agua en el caldero,no mucho tiempo unos 10 o 15 minutos y le realizamos los cortes)

Ponemos las dos cucharadas de aceite en la bandeja del horno y metemos los pollos,le vamos dando calor durante 10 minutos. Mientras vamos cortando el pimiento y la cebolla en tiras largas y finas,el ajo en trocitos pequeños.Lo ponemos todo en un taper o bol y le echamos por encima la hierbabuena,el perejil y el tomillo.

Pasados los 10 minutos,añadimos el refrito a los muslitos por ensima compartiendolo en todos,añadimos el trocito de pimenta y cortamos en cachitos la pastilla de caldo y la ponemos en la bandeja tambien.Espolvoreamos un poquito de pimenton dulce por todo y lo ponemos de nuevo 10 minutos al fuego.

Al pasar los 10 minutos,sacamos los muslitos le damos vuelta y le ponemos el medio vaso de vino (a mi me gusta mas para las carnes el vino dulce pero cada cual lo hace a su gusto) y dejamos unos 10 minutos mas al horno y listo. :) Podemos acompañar los deliciosos muslitos con papas sancochadas o fritas.