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Ingredientes

3 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Cortar cebolla en juliana, pelar y cortar zanahoria en rodajas y unir los champiñones a lo anterior. Picar los dientes de ajo y rallar los tomates.

  2. 2

    En una sartén grande con un poco de aceite de oliva sellar los muslitos de pollo.

  3. 3

    Una vez sellados los muslitos de pollo añadir la cebolla, zanahoria y champiñones y un poco de sal, rehogar unos 7 minutos.

  4. 4

    Pasado ese tiempo añadir el ajo picado junto a una cucharada de tomillo, rehogar entre 3 y 4 minutos.

  5. 5

    Pasado ese tiempo añadir el tomate rallado, remover y dejar entre 4 y 5 minutos.

  6. 6

    Pasado el tiempo añadir el vino blanco y dejar reducir.

  7. 7

    Cuando reduzca añadir el caldo de pollo y dejar cocer unos 45 minutos, casi al final del tiempo verificar de sal y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ibra Sevilla
Ibra Sevilla @ibrasevilla
Sevilla
Me encanta la cocina, la creatividad para elaborar comidas, aprender de los mejores (que sois vosotr@s) y no ser monótono entre fogones.
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