Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cogemos un bol, introducimos el pollo y salpimentamos.
- 2
Empezamos picando los ajos. Una vez picado los ajos lo introducimos con el pollo. continuación, añadimos los dos tipos de pimentón y el orégano y mezclamos con una cuchara. Seguidamente, vertemos en el cuenco el vinagre y volvemos a mezclar.
- 3
Dejamos reposar 4 horas, y ya tenemos listo nuestro adobo para aplicar sobre cualquier carne.
- 4
CONSEJO:
La elaboración de un adobo no está sujeta a ingredientes concretos, podéis emplear todo tipo de hierbas o especias, así como diversos medios ácidos (vinagres, zumos de cítricos, etc), o grasos (principalmente diversos tipos de aceite). Por ello, sentíos con total libertad para cambiar de esta receta aquellos ingredientes que no os agraden y añadir otros que sean más acordes a vuestros gustos. Experimentando obtendréis sorprendentes adobos. - 5
Por último introducir en el horno a 180 grados durante 1h.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tomy Agudo le encantará ver cómo quedó.
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