Bầu xào nấm bào ngư

Vị giòn giòn, ngọt của đậu rồng và nấm là món ăn đơn giản mà rất tốt cho sức khoẻ những người ăn chay

Ngày nào bí ý tưởng không biết nấu gì là mình lại ăn bầu, chả hiểu tại sao nữa 😅. Có lẽ vì đây là loại rau củ siêu dễ ăn, dễ chế biến, ít năng lượng mà còn rẻ tiền dễ mua nữa chứ. Sáng nay bận rộn nên mình chỉ kịp nấu nồi canh bầu với nấm này, lần sau chắc sẽ làm cầu kì hơn, kho, xào chẳng hạn ☺

#bepvang Chà bông nấm dai ngon, lạ miệng. Với cách làm đơn giản, ăn kèm với cơm, xôi hay bánh mì đều ngon 😋

#bepvangMón ngon đãi bạn quý!Lâu rồi anh em mới có dịp hội ngộ nên mình chọn nấu một vài món đặc biệt chút để đãi bạn nà! Trong số đó thì "Nấm bào ngư xào sả ớt" là món được khen nhiều nhất đó nha! 😄. Nguyên liệu tuy đơn giản chỉ là nấm bào ngư, sả và ớt nhưng nhờ cách chế biến mà khi hoàn thành nấm giòn sừn sựt, thấm gia vị đậm đà, quyện với vị sả ớt cay thơm nồng ấm, ăn cùng cơm trắng thì hao lắm luôn! Ngon...quá ngon...😋

Thanh mát, ngon ngọt cho ngày chay

Đặc trưng của nấm bào ngư (nấm sò) là chân nấm thì dai mà mủ nấm thì mềm dễ nát nên mình tách riêng chân nấm để làm món khác. Trong bài mình dùng toàn bộ mủ nấm tuy nhiên các bạn có thể dùng cả cây nấm vẫn được.#bepvang

#coginaudo Cắt được ít nấm bào ngư nhà trồng ,làm món nấm bào ngư xào sả ớt đổi vị cho gia đình ngày mùng 1 😊

Món chay này làm khá nhanh, lại thơm ngon và không ngán nữa.

#bepvang #vaobepvuive

Để lửa liu riu, nước trong chảo gần cạn thì tắt bếp.