Filete de pescado en salsa de cilantro

Codiego
Codiego @Cococinando
México

Es una receta muy fácil, nutritiva y deliciosa. La acompañe con una guarnición de ejotes al limón (esta receta de los ejotes ya la publique antes).

Filete de pescado en salsa de cilantro

Es una receta muy fácil, nutritiva y deliciosa. La acompañe con una guarnición de ejotes al limón (esta receta de los ejotes ya la publique antes).

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Ingredientes

45 min
6 raciones
  1. 6filetes de pescado
  2. 2limones (el jugo)
  3. SuficienteCilantro
  4. 1/4 tazaAceite de oliva
  5. 1/2 tazacrema ácida
  6. Al gustoSal y pimienta

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Salpimentar los filetes y marinar con jugo de limón aceite de oliva. Dejar en el refrigerador mientras se prepara la salsa.

  2. 2

    Para la salsa licuar el jugo de un limón, 1/4 de taza de aceite de oliva, crema, cilantro, sal y pimienta.

  3. 3

    Precalentar el horno a 200 grados.
    Sellar los filetes en un sartén caliente con aceite de oliva. Retirar y colocar en un refractario. Bañar con la salsa y hornear por 20 minutos.

  4. 4

    Sacar del horno y servir con una guarnición. Yo hice con ejotes al limón quedaron perfectos para este platillo.

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Codiego
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