Una foto de Lomitos de Queso
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Ingredientes

4 porciones
  1. 1Lomo
  2. 200 gMozzarella
  3. c/nSal y Pimienta
  4. 100 gQueso Parmesano Rallado
  5. 3 cdasQueso Gruyere Rallado
  6. 1Huevo
  7. c/nAceite
  8. guarnición:
  9. 2 AtadosRúcula
  10. 100 gTomates Secos
  11. 100 gHongos Frescos
  12. 4 cdasAlcapárras
  13. 4 cdasAceite Balsámico
  14. 4 cdasAceite de Oliva
  15. c/nSal

Paso a paso

  1. 1

    Desgrasar y cortar el lomo en rodajas de 2cm aprox. Realizar un orificio en forma horizontal en uno de los laterales e incorporar un trozo de mozzarella. Cerrar con un palito y salpimentar.

  2. 2

    Mezclar en un bowl los quesos con el pan 🍞🧀

  3. 3

    En otro bowl colocar el huevo semibatido. Pasar las rodajas de lomo rellenas por el huevo y luego por la mezcla de queso y pan. Sellar de ambos lados en una sartén con aceite hasta que estén bien cocidos. Reservar y COMER 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Soy Yo Men
Soy Yo Men @cook_13445947
En Mi Casa
Las cosas que más me gustan son el rugby y la cocina. Por eso quiero intentar saber mas sobre la cocina, hacer nuevas recetas y compartir las que yo hice 😄.
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