Sorrentinos caseros con salsa blanca y verdeo
Paso a paso
- 1
Primero hacemos una corona con la harina sal y 1 huevo
- 2
Y amazamos hasta tener la masa echa.no es nada dificil ;si es que nose logra una masa con que huevo yo le agrego un poco de agua o 1 huevo más.estiramos cuatro rectángulo de la medida del molde que tengamos
- 3
En un bols colocamos ricota.sal las fetas de jamón picado los quesos.pimienta sal
- 4
En el molde ponemos un rectángulo de masa llenamos con el relleno pintamos con huevo para pegar la tapa.pasamos el palote para que pegue bien y desmoldamos.
- 5
Para la salsa.ponemos en una cacerola.2 tazas de leche.2 cucharadas de queso blanco, queso rallado manteca 1 cucharada 1 cuchara de queso azul y cebolla de verdeo y cocinamos todo junto.sal poca porque el queso azul ya le va a dar bastante.
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