Baticate básico
Mercedes NL @cook_4458385
Una receta típica malagueña, proveniente del pueblo de Benamargosa. Muy nutritiva y, sobre todo, con sustancia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero, echamos en el vaso de la batidora la leche y el azúcar.
- 2
Pelamos el aguacate (tiene que estar maduro para que se quede consistencia de batido porque si no está maduro quedan grumos) y lo echamos a trocitos en el vaso de la batidora y desechamos el hueso.
- 3
Echamos la canela que deseemos (luego podemos echarle más si queremos así que es mejor ir echándola poco a poco).
- 4
Batimos todo bien hasta que quede una textura cremosa, lo metemos todo en la nevera una hora más o menos y ya podemos servir nuestro baticate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes NL le encantará ver cómo quedó.
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