Tortitas de huevo con berros en salsa roja

kim-bautista
kim-bautista @kimbau

La hizo la suegra pero le puse mi toque :p, muy rica.
Perfecta para los que no comen berros al natural.

Tortitas de huevo con berros en salsa roja

La hizo la suegra pero le puse mi toque :p, muy rica.
Perfecta para los que no comen berros al natural.

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Ingredientes

  1. 6huevos
  2. 2 manojosberros
  3. 4jitomates
  4. 1/4de cebolla
  5. 1 dienteajo
  6. al gustoaceite

Paso a paso

  1. 1

    Licuar el jitomate con la cebolla y ajo, freír en una cacerola y dejar hervir a flama baja.

  2. 2

    Lavar perfectamente los berros quitar las raíces y picar el resto. En un bowl colocar los seis huevos, añadir los berros picados y batir. Freír en un sartén con aceite.

  3. 3

    Añadir a la salsa de jitomate dejar que hierva 6 minutos, acompañar con queso fresco y buen provecho ;).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
kim-bautista
kim-bautista @kimbau
soy una chava de 21 años a la que le gusta mucho cocinar ;D
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Comentarios

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Yo creo que también en esta ayudaría la foto para que quienes no conocen los berros sepan como son... no crees?

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