Salsa roja para huevos

Leonzo Rey
Leonzo Rey @yumideli
Guadalajara

Perfecta para huevos rancheros y frijoles fritos #Familiar Fin de semana deli

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Ingredientes

  1. 3Jitomates (rojos)
  2. 1Cebolla Blanca
  3. 2 Dientesajo
  4. 2Chiles serranos
  5. al gustoSal
  6. Puñadopequeño de cilantro
  7. 1 Cucharadaaceite

Paso a paso

  1. 1

    En una olla ponemos a cocer los Jitomates y los chiles con un poco de sal, aproximádamente durante 10 minutos.

  2. 2

    Desinfectamos el cilantro y la cebolla y la fileteamos en juliana y reservamos.

  3. 3

    Ya que estén cocidos los Jitomates y los chiles los licuamos junto con el cilantro, los ajos, la sal y un poco de agua. reservamos

  4. 4

    En una cacerola ponemos a calentar el aceite, ya que esté listo sofreímos la cebolla hasta que quede traslúcida. Cuidado que no se queme.

  5. 5

    Agregamos la mezcla que molimos en la licuadora, agregamos un poco de sal al gusto y dejamos que hierva.

  6. 6

    Se recomienda consumir caliente sobre tu platillo favorito, en huevos queda delicioso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Leonzo Rey
Leonzo Rey @yumideli
Guadalajara
Repostero de corazón, enamorado de la comida mexicana
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