Huevos con salsa roja 🍳 🍅

EIZA🌹🍴Cocinar es un arte🍴🌹
EIZA🌹🍴Cocinar es un arte🍴🌹 @cook_5486689

Es un platillo sencillo, que bien puede ser un almuerzo o una cena

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Ingredientes

20 min
4 raciones
  1. 7huevos
  2. 3tomates huajes chicos
  3. 1/4 cebolla
  4. 1ajo
  5. 1Chile verde grande (serrano)
  6. al gustosal y pimienta
  7. 4 cuchsoperas de aceite, el de tu preferencia

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Lo primero que hay que hacer es poner el tomate, la cebolla, el chile y el ajo a moler en la licuadora con un poco de agua, vamos a procurar que no quede muy molido, yo le doy el término de martajado (queda con pequeños trocitos).

  2. 2

    Ya que esté lista la salsa, la reservamos.

  3. 3

    Luego en una sartén ponemos las 4 cuch de aceite y colocamos los huevos uno a uno revolviendo en forma envolvente para que no se peguen, hasta que estén cocidos.

  4. 4

    Ya por último, vaciamos la salsa, rectificamos el sabor, tapamos y dejamos que hierva.

  5. 5

    Para servir puede acompañarse con frijoles y tortillas de maíz o de harina.. Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

EIZA🌹🍴Cocinar es un arte🍴🌹
Bienvenidos!! Me encanta cocinar, eso de combinar, colores,aromas, sabores y texturas para crear algo lindo y además delicioso, es una de mis pasiones y que disfruto mucho.. me gusta experimentar, ponerle mi sello personal a cada platillo, crear algo original.. 😊
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