Coca crujiente de manzana

El nombre tradicional es "coca destapada de poma" y está sacada de un libro de coques valencianes. Estoy dedicando un tiempo a probar recetas tradicionales y esta es una de ellas. El resultado no puede ser más bueno y el proceso más sencillo. Os animo a hacerla si sois amantes de las tartas de manzana.

Esponjosa coca de manzana casera...buena y suave!¡😉

#WeekendTour

#MyKaramelli

Compramos simultáneamente manzanas y tenemos superávit. Una buena solución para meriendas o desayuno es esta coca.

La coca de antaño no desmerece a muchas cocas de ahora.

Muy fácil de hacer y muy rica!!#mirecetario

No hay nada más rico y bueno que las cocas caseras hechas como las de las panaderías de toda la vida, y esta es una de ellas.Esta coca de manzana o "coca de poma" como la llamamos por mi tierra, es muy típica en todos los pueblos de Castellón, grandes o pequeños, de la costa o del interior. La hacen en las panaderías de toda la vida y es deliciosa!! Es una coca muy sencilla de hacer y queda crujiente y deliciosa.

En esta ocasión he adulterado nuevamente una receta de Alicia (aunque en esta ocasión me he portado bien), del blog “Comememucho”, se trata de su “Coca de manzana de Castellón”.Receta original:http://commememucho.com/2018/09/17/coca-de-manzana-de-castellon/#like-5616#CocinaConCerveza

Hola amigas/os, os presento esta delicia de coca dulce, me inventé las cantidades, el orden de preparación, el tiempo... y por la calificación de mi mujer, que le gusta el dulce es "muy buena"; así que anímate a prepararla. GXL

Es otra manera de hacer una coca de frutas. Bona revetlla de St. Joan o San Juan. En Catalunya es típico para la verbena.

Probé esto en un restaurante y me gustó tanto que he querido replicar la receta. Espero que os guste tanto como a mí!

Coca tradicional untada con miel y espolvoreada con azúcar por encima y uans gotas de anís.

Tenemos un manzano que no tratamos con químicos y que nos da unas manzanas ácidas tipo Pink lady que son ideales para hacer postres. Para comer no son muy agradables y hay que darles una salida

Empieza a hacer bastante calor y la fruta madura pronto. Esta tarde he visto que dos manzanas estaban madurando rápido y he decidido asarlas en el microondas. Cuando las he descorazonado, me ha pasado por la mente, asarlas con coca-cola en vez de vino dulce. Les he puesto canela en polvo y como no les he puesto ningún endulzante, las he espolvoreado con azúcar glasé y acompañado de una barrita de chocolate 😋#porunmundomejor

#delantaldorado

Hoy tengo una cita especial: merienda de amigas!! Así que he preparado una coca con un ingrediente "explosivo ".. el jengibre!!! Me encanta ese sabor amargo y picante y quiero ver, cómo funciona con la coca de manzana escondida que hago siempre.#mirecetario

Nada más fácil que realizar esta coca con la fruta y la mermelada de vuestro gusto y una lámina de pasta brisa congelada (puede usarse también una lámina de hojaldre congelada).

La coca de llanda es el bizcocho típico de la Comunidad Valenciana.Se llama así porque se hornea en un molde rectangular llamado "llanda", y cuya traducción al castellano es "lata".La receta tradicional es sólo el bizcocho, pero como en todas las recetas se ha ido innovando con el paso de los años y ahora podemos encontrarlas con manzana, de chocolate y de calabaza, entre otras.Mi madre desde que yo era niña la hacía con manzana para que quedara más jugosa, así que hoy he preparado su receta pero en moldes de magdalena.Espero que os guste.#TodoConManzana#deliciasConManzana#tradiciones #recuerdos#freidoradeaire#airfryer #innsky10lt

#glutenfree

El refrán dice: en época de higos no hay amigos, y es que a quien le gustan los hijos le gustará esta receta 😋

Para regalar..!!#YoCocinoConCookpad #VolvemosAlHorno

Es una coca con base de pan para aprovechar los higos que son tan ricos.