Tallarín saltado criollo

Nathalie Lucía
Nathalie Lucía @nath_lucia
Lima

Tallarín saltado criollo

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Ingredientes

4 - 5 personas
  1. 500 grcarne picada en cuadraditos
  2. 2tomates
  3. 2cebollas
  4. 2 ramascebolla china
  5. 1ají amarillo
  6. 2 cdasajo molido
  7. al gustosillao
  8. al gustovinagre
  9. al gustosal
  10. al gustopimienta
  11. al gustocomino
  12. 500 grtallarines gruesos
  13. ramitasculantro
  14. aceite

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén calentar el aceite para posterior freír la carne previamente aderezada con sal y pimienta.

  2. 2

    Verter la carne en un plato.

  3. 3

    En una sartén con aceite caliente saltear las verduras(cebolla, tomate, ají amarillo picado a lo largo) y la parte inferior de la cebolla china (la parte blanca) con ajo molido.

  4. 4

    Incorporar la carne y agregar sillao, vinagre y culantro. Echar los tallarines cocidos y revolver.

  5. 5

    Listo! Tenemos unos deliciosos tallarines saltados.

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Nathalie Lucía
Nathalie Lucía @nath_lucia
Lima
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