Verduras al horno fácil!

alhornoesmejor
alhornoesmejor @cook_13494553

Una deliciosa receta de verduras muy práctica y fácil de hacer. Los vegetales son muy saludables para la dieta, me encanta esta receta ya sea para entradas o como plato fuerte.

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Ingredientes

  1. 1/4 tazaAceite de Oliva Virgen Extra (puede necesitar un poco más)
  2. 3zanahorias medianas, peladas y cortadas en trozos de 1 – 1-1 / 2 pulgadas
  3. 1/2 libra (alrededor de 1-1 / 2 tazas) coles de Bruselas grandes, hojas externas retiradas y cortadas a la mitad
  4. 1 (1 libra) (alrededor de 4-1 / 2 tazas) papas rojas para bebés, divididas a la mitad o en cuartos
  5. 1cebolla roja grande, cortada a la mitad y cortada en trozos gruesos de 1 pulgada
  6. 1 libra (aproximadamente 1-1 / 4 taza) batatas, peladas y cortadas en rodajas gruesas de 1 1/2 pulgadas
  7. 3/4 de cucharada orégano seco
  8. 3/4 cucharadaromero molido seco
  9. 1 cucharaditatomillo seco
  10. 1 cucharaditaalbahaca seca
  11. Pimienta recién molida
  12. Sal marina
  13. Opcional: hierbas frescas (como tomillo o perejil) para adornar

Paso a paso

  1. 1

    Precalienta el horno a 400 grados F. Toma una bandeja grande (11×17 pulgadas) o 2 bandejas más pequeñas y déjalas a un lado.

  2. 2

    Prepara las verduras: pela las zanahorias y córtelas en trozos grandes (si son gruesas haga trozos de 1 pulgada si son más delgados, haga trozos de 1-1 / 2 pulgadas), quita las hojas exteriores de las coles y divídalas a la mitad, reduzca a la mitad al bebé rojo las papas (cuartos especialmente grandes)

  3. 3

    Reduce a la mitad la cebolla roja y corte en trozos gruesos de 1 pulgada, pele las batatas y córtelas en trozos grandes de 1-1 / 2 pulgadas / rebanadas.

  4. 4

    Coloca todas las verduras preparadas en una sola capa (no permitas que se superpongan o cocinarás las verduras al vapor en lugar de asarlas) en la bandeja horneada preparada y agregue el orégano, el romero, el tomillo y la albahaca.

  5. 5

    Agrega sal y pimienta al gusto (en mi caso yo agrego aproximadamente 1/2 cucharadita de sal marina y aproximadamente 3/4 de cucharadita de pimienta).

  6. 6

    Agrega el aceite de oliva y mezcla bien, cubriendo uniformemente todas las verduras con los condimentos y el aceite. (Agregue 1-2 cucharadas de aceite si las verduras parecen secas).

  7. 7

    Coloca en la rejilla del medio en el horno y hornea de 35 a 40 minutos, volteando las verduras a los 20 minutos del tiempo de horneado.

  8. 8

    Retira del horno y disfruta de inmediato caliente, de esta delicia de verduras al horno.

  9. 9

    Para ver el vídeo como preparar esta receta visita nuestro sitio web https://alhornoesmejor.com/verduras-al-horno/

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Todo sobre como cocinar al horno, recetas, consejos de cocina, mi sitio web: https://alhornoesmejor.com
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