Una receta de pollo a la cerveza a mi manera! (Aclarando que el borracho es el pollo, no el cocinero!)

Cocinado por días vacacionales

Sentadito en una cerveza es de lo más sencillo de hacer!

Hoy sorprendemos con este pollo a la resaca, lleva mucha cerveza y para quitar la resaca del alcohol está la mandarina que aporta vitamina C

Facilísimo y sabroso (en olla espress)

Aunque unas alitas de pollo están deliciosas simplemente friéndolas en la sartén, así nos quedaran algo mas sequitas, pero también engordaran menos, que se acerca el verano y muchas ya piensan en la operación biquini… personalmente en verano suelo engordar, la cervecitas en verano se acumulan en mi tripón cervecero… imagino que eso ocurre así porque como en verano se pasa calor y se suda así llevo reserva de cervecita… ¿creéis que es por eso?Pero dejémonos de cervezas y vayamos a por las alas de pollo que ya tienen ellas su ración de alcohol, la cervecita para el cocinero.

Un pollo con un sabor espectacular muy tierno y con una salsa para mojar pan y no parar. En general esta preparación lleva nata o leche de coco pero en mi caso no lleva ni una cosa ni otra, en cambio lleva un buen vaso de vino que le da un toque muy sutil.

Solo para los que les guste el vino

El nombre del pollo es quemado por el color que agarra no porque lo este.

Sale crujiente por todas partes, si el pollo es más grandecito lo podemos dejar hasta hora y media.

La receta era de pollo al ajillo, pero viendo que no me convencia, no tenia vino blanco que es lo normal o siempre he oido y le dije, si me encanta la cerveza porque no ponerle al pollo.

#felizcooksnap

#recetasnavideñas #principales#delantardorado#libro2

Es un plato perfecto para un fin de semana, mejor que comprarlo en una pollería

Esta receta de pollo ha hice un día que mis padres se habían ido, comíamos varios en casa y no me apetecía ensuciar mucho. Quedó buenísima y la verdad que muy jugosa. La preparé con verdurita y muslos - contamuslos de pollo. Yo lo preparé con esto por que es lo que había, se puede hacer con el pollo entero.

#origenes#dominóLa tradicional receta de pollo asado.El origen del pollo asadoAntiguamente este alimento tuvo connotaciones como alimento ritual, ya que se asociaba a una serie de divinidades relacionadas con animales (gallo, pollo, gallina, etc.). Estos animales eran considerados protectores de la familia. En origen, el pollo era un animal exótico ya en la Grecia clásica y poco a poco se fue domesticando y comiendo su carne llegando a convertirse en un manjar de gente rica.Especialmente en época medieval era uno de los platos que más se cocinaban y de esos tiempos nos han llegado numerosas recetas. Incluso los artilugios que te utilizaban para asar eran parecidos a los actuales. Ya en el siglo VIII A.C. encontramos una especie de pincho o espada que nos hace pensar a los pollos asados actuales.Ya a finales de los años 50 y 60 empezó a popularizarse mucho más hasta llegar a nuestros tiempo, resistiendo firme a todo tipo de modas. Así pues podemos afirmar que el pollo asado todavía tiene mucho por vivir.Información extraída y adaptada de Asador de pollos Lola en Facebook.

Para repetir!!

Me gusta más que cuando se compra en una pollería ya asado, fácil y si le pones unas patatas y unas verduras riquísimo.

#fiestassaludables