Pechuga de Pollo casi Borracha. 🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺
Señorita Cocinillas 🌶 @Sta_Cocinillas
La receta era de pollo al ajillo, pero viendo que no me convencia, no tenia vino blanco que es lo normal o siempre he oido y le dije, si me encanta la cerveza porque no ponerle al pollo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una olla, cacerola o algo amplio para ir moviendo los trocitos de pechuga y las patatas.
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En nuestra olla ponemos un poco de aceite, suficiente para freír un poco los ajitos, yo le puse bastantes, pero que no os pese ponerle bastantes, pues pillan un sabor rico rico. y los doramos un poquito.
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Aparte los trocitos de pechuga los salpimentamos.
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Ya con los ajitos fritos, le agregamos los trocitos de pechuga y los dejamos con la olla tapada a fuego bajo un tiempo, yo le puse unas hojas de laurel también. Los dejamos un ratito que pillen un poquito de color y sabor a ajito.
- 5
Una vez doraditos le agregamos la primera lata de cerveza.
- 6
Pasado un tiempo le agregamos la siguiente lata, yo les puse dos, porque las dejo a fuego lento y casi tapadas por completo y con las dos latas se queda la pechuga súper blandita y jugosa
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Si queréis podéis añadirle junto con la primera lata las patatas de guarnición o si tenéis cocidas del día anterior como me paso, pues las agregais al final y eso que aprovechais, yo las hago de las dos maneras y practicamente es lo mismo.
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Y creo que no se me olvida nada, como mucho comprar un pan bien rico y una botellita de vinito y que me digais si lo haceis que os ha parecido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Señorita Cocinillas 🌶 le encantará ver cómo quedó.
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No tengo mucho tiempo para cocinar, pero entre las recetas que ya os iré diciendo de Doña Carmelita que es mi madre, y q las quiero aprender y ya de camino, porque vosotros no, y entre las que cotorreo por bares y demás sitios y las tuneo con alguna variante por decirlo de alguna manera, no me salen mis comiditas muy malas del todo. Ya me diréis.
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