Natillas de café

Ptega
Ptega @ptega
Santander

Me confieso una adicta al café, creo que es mi mayor debilidad, así que hoy de postre decidí preparar unas sencillas natillas pero con un toque de café. Es muy fácil y rápida de preparar y para mi, que me encanta el café están muy ricas. ¿Os animáis?

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Ingredientes

3 raciones
  1. 2huevos
  2. 200 mlcafé expreso
  3. 200 mlleche entera
  4. 100 gazúcar
  5. 8 gmaicena

Paso a paso

  1. 1

    Agrupamos todos los ingredientes. Yo puse 100 ml de leche y 100 ml de nata para darle más cremosidad.

  2. 2

    En el vaso de la batidora echamos el azúcar, el café y los huevos y trituramos bien.

  3. 3

    En una jarra mezclamos la maicena con la leche fría y agregamos esa mezcla al vaso de la batidora y trituramos bien asegurándonos que no quedan grumos.

  4. 4

    Vertemos la mezcla en un cazo y calentamos a fuego lento hasta que espese, aproximadamente unos 10-15 minutos, no dejeis de remover para que no se os pegue. Vertemos la mezcla en los recipientes que nos gusten y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Luego llevamos a la nevera y dejamos reposar un par de horas antes de consumir.

  5. 5

    Ya tenemos nuestras natillas listas. Yo las decoré con unas virutas de azúcar y una galleta, pero ya lo dejo a vuestra elección. Espero que os guste!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ptega
Ptega @ptega
Santander
He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
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