Natillas de coco

Rocio Gomez Ferriz
Rocio Gomez Ferriz @rociogf1991
Alicante

Esta receta me encanta porque tiene las dos cosas que me encantan que son las natillas y el coco , las preparo bastante y en casa siempre triunfa así que espero que os guste y las disfrutéis tanto como nosotros

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Ingredientes

  1. 2 cucharadas grandesazúcar
  2. 2-3 cucharaditasmaicena
  3. 150 gramosturrón de coco
  4. 1 litroleche
  5. 5yemas de huevos
  6. 1/2 cucharaditaesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Primero cogemos un bol y tamizamos el azúcar y la maicena, cuando lo hayamos tamizados nos ponemos a batir las yemas en otro bol y cuando estén batidas mezclarlo con la mezcla de maicena y azúcar

  2. 2

    Ahora ponemos el litro de leche menos una taza en una olla pequeña con el turrón de coco y la esencia de vainilla y vamos moviendo cuando empiece a hervir echamos la mezcla de las yemas y seguimos moviendo durante unos minutos hasta que espese y las retiramos del fuego y la ponemos en una fuente grande y encima le ponemos galletas maría y espolvoreamos con canela y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Rocio Gomez Ferriz
Rocio Gomez Ferriz @rociogf1991
Alicante
desde pequeña mi pasión se centraba en cocinar aunque solo trasteaba , lo único que deseaba era hacer feliz a los demás y entonces descubrí que cuando cocinaba todos se ponían felices así que decidí seguir haciéndolo y desde entonces no puedo evitarlo
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