Mứt bí đỏ Hải Hậu
Vẫn những món mứt cho ngày tết mà ông chồng mình đặt tên cho nó là:
"Mứt dũng cảm"
Vì chỉ có lòng dũng cảm và đạo đức thì mới kết tinh đường và lòng người.
Mứt bí đỏ Hải Hậu
Vẫn những món mứt cho ngày tết mà ông chồng mình đặt tên cho nó là:
"Mứt dũng cảm"
Vì chỉ có lòng dũng cảm và đạo đức thì mới kết tinh đường và lòng người.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bí thật già và phải đẽo vỏ chứ cắt không nổi, cứng lắm.
- 2
Thái thanh như vậy và ngâm như làm với mứt bí xanh
- 3
Ngâm 4g nước vôi trong sau khi rửa và ráo. Sau khi ngâm vôi ta cũng rửa 4 nước và để ráo
- 4
Vỏ cam thái bằng đầu đũa. Pha 550ml nước với 380gr đường, đánh tan đường trên bếp khoảng 5p, cho bí, vỏ cam vào nấu lửa vừa, nước cạn thì tắt bếp. Để cho nguội
- 5
Lót giấy bạc vào khay và sấy với nhiệt độ 120 và sấy cho khô, nhà nào có lò nướng thì quá tốt, mình dùng nồi này và lò nướng bánh mì thì quá ok
- 6
Hong cho nguội và bay hơi nước
- 7
Sau khi sấy thì cho 220gr đường, 140 ml nước vào chảo đun sôi, tan đường khi đó ta cho bí vào sên lửa nhỏ ( lửa kiên trì ) lửa cho đến khi đường kết tinh trắng thì tắt lửa và đảo liên tục cho đến khi đường trắng phủ bí và vỏ cam, bếp nguội, chảo lạnh thì mới thôi.
- 8
- 9
Các Món Tương Tự
-
Mứt bí đao Mứt bí đao
#banhmutTet"Người vá trời lấp bểKẻ đắp lũy xây thànhTa chỉ lá chiếc láViệc của mình là xanh"-- Nguyễn Sĩ Đại --Bí đao là một loại quả rất tốt cho sức khỏe cũng như sắc đẹp nhất là đối với chị em phụ nữ chúng mình. Mình thường dùng bí để nấu canh hoặc nấu nước sâm tiên thảo vừa mát lại vừa bổ dưỡng nữa chứ. Hôm nay Tết cũng đã cận kề nên mình hãy cùng vào bếp để làm món "Mứt bí" thơm ngon nhé! Ngày Tết mà có món mứt bí ngọt ngào cho gia đình và bạn bè thưởng thì còn gì bằng, bạn nhỉ! Đặc biệt được ngắm nhìn những chiếc lá xanh chắc chắc là mọi người sẽ òa lên mà thích thú lắm luôn ấy! 😉
-
Mứt Bí đao Mứt Bí đao
Để có món mứt bí đao ngon thì không thể thiếu vôi và phèn chua. Mình nghĩ vôi người già dùng ăn trầu còn phèn chua cho phép dùng trong thực phẩm với lượng vừa phải. Hơn nữa 1 năm chỉ dùng 1 lần ... để có món mứt ngon đón Tết .#banhmutTet
-
Mứt vỏ cam Mứt vỏ cam
Vỏ cam có rất nhiều công dụng, rất tốt cho sức khoẻ và làm đẹp của chị em phụ nữ, vì thế, ăn cam xong bạn đừng bỏ vỏ đi mà để làm mứt vỏ cam dẻo ăn rất ngon, đặc biệt vào tiết trời giá rét thế này mà được nhâm nhi miếng mứt vỏ cam dẻo dẻo, the the vị tinh dầu cam rất dễ chịu.
-
Mứt cà rốt truyền thống Mứt cà rốt truyền thống
Làm mứt thì phải cầu kỳ và nhẫn nại, không có 2 khả năng trên thì rất khó mà thành công.
-
Mứt vỏ cam Vinh Mứt vỏ cam Vinh
Tết Tết Tết sắp đến rồi cả nhà ơiNgày Tết với không khí se lạnh, vài lát mứt cam nhâm nhi với tách trà nóng thật ấm lòng.
-
Mứt vỏ cam thơm ngọt Mứt vỏ cam thơm ngọt
Thị Cyn bị mê màu cam Úc, tình cờ lướt tiktok thấy người ta làm mứt vỏ cam. Mình sân si ngay 😎🍊#bepvang#sachsanhXANH#mutvocamCook-note series “Kẹt giữa Sài Gòn”
-
Mứt CAM nguyên miếng dẻo Mứt CAM nguyên miếng dẻo
Nhà của mọi người Tết xong sẽ còn cam rất nhiều ... thì làm mứt cam hen. Mứt cam ngọt thanh, vị hơi chua & the the xíu nên rất ngon#bepvang
-
MỨT ĐU ĐỦ MỨT ĐU ĐỦ
Để làm nên 1 cái tết với đầy đủ hương vị , mứt tết là món không thể thiếu trong mỗi gia đình người Việt . Có rất nhiều loại mứt khác nhau mà bạn tha hồ lựa chọn để đón xuân , với hương vị giòn dai và ngọt thanh , đem đến cho bạn 1 hương vị là lạ hấp dẫn . Thường thì người ta chỉ mua đu đủ xanh về hầm , làm nộm hoặc nấu canh nhưng chẳng nghĩ đến có thể trở thành món mứt đãi khách ngày Tết .
-
Mẹt mứt bí xanh Mẹt mứt bí xanh
Làm mứt là thể hiện tính kiên trì, nhẫn nại và cầu toàn. Chỉ có như vậy thì cuộc sống sẽ dễ chịu hơn, con người mình sẽ thấy :" không có việc gì khó, chỉ sợ lòng không bền..." -
Mứt dưa hấu Mứt dưa hấu
Thấy mọi người khoe làm mứt ầm ầm mình gato cũng muốn làm mà chưa mua được dừa. Sẵn tiện nhà có quả dưa hấu lại thấy có bạn khoe làm mứt dưa hấu nên cũng thử làm. Không ngờ thành công ngoài mong đợi. Thích quá luôn. 😊
-
Mứt đu đủ ngọt ngào cho cả năm no đủ! Mứt đu đủ ngọt ngào cho cả năm no đủ!
Ngày tết trong mâm cúng gia tiên của mỗi gia đình Việt Nam thường có quả đu đủ tượng trưng cho sự no đủ cả năm! Mình thích màu đỏ tượng trưng cho sự ấm cúng và may mắn nên làm màu từ củ dền. Thích vị cam thơm nhẹ và hơi chua để giảm bớt vị ngọt của mứt! Có thể nói món mứt này làm nhanh và dễ ăn! Năm ngoái mình làm món này mọi người hưởng ứng nhiệt tình nên hết trước các món khác! :)#banhmutTet
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận