Garbanzos con espinacas y gambas

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 1 bote (500 g)garbanzos
  2. 1 litrocaldo de cocido
  3. 300 gramosgambas
  4. 4 cucharasaceite de oliva
  5. 3 dientesajo
  6. Pimentón dulce y sal
  7. 1 ramilleteespinacas

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Algunos ingredientes

  2. 2

    Limpiamos las espinacas y las cocemos hasta que empiecen a estar casi blandas

  3. 3

    En otra cazuela echamos los 3/4 del caldo de cocido y los garbanzos de bote, los dejamos cocer unos 4 minutos

  4. 4

    Escurrimos las espinacas, las echamos en los garbanzos y dejamos todo junto como unos 13 o 15 minutos a fuego bajo.

  5. 5

    Mientras en una sartén echamos aceite de oliva cubriendo el fondo, picamos el ajo en láminas cuando esté dorado echamos las gambas dando vuelta y vuelta, seguido la cuchara de pimentón volvemos a remover bien... y lo echamos a los garbanzos.

  6. 6

    Echamos las gambas a la cazuela y dejamos que hierva unos segundos todo removiendo para que se mezcle bien.

  7. 7

    Listo para comer y rápido.

Reacciones

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Comentarios (11)

Marieta
Marieta @maria_marieta
El clásico es con bacalao y al verlo con las gambitas me ha llamado la atención. No lo tienes mucho tiempo, me gusta!! Un abrazo!!

Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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