Garbanzos con espinacas y gambas

Loli Recetas
Loli Recetas @loli_recetas
Jaén Andalucía

Hoy un plato caliente y sienta de lujo. Con él pongo mi segundo menú al #calendario2026

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. 2 tarros grandesgarbanzos
  2. 1cebolla pequeña
  3. 1 pimiento verde mediano
  4. 1/4 pimiento rojo
  5. 6 hojasespinacas
  6. 20 gambones limpios
  7. 2 ajos
  8. 3 cucharadastomate triturado
  9. Sal, cominos y cúrcuma y pimentón dulce. Cucharadita
  10. 7 cucharadasaceite oliva virgen extra

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Picamos la cebolla y los ajos. Mientras calentemos el aceite. Echamos que sofría unos segundos. Seguimos picamos los pimientos. También las espinacas

  2. 2

    Cuando veamos hecho ponemos el tomate, dejamos que se consuma el agua que lleva. Ponemos las especias.

  3. 3

    Ponemos agua o caldo de verduras. Yo esta vez puse agua. Hoja de laurel que no va en la lista de ingredientes. Tapamos y dejamos durante 20'

  4. 4

    Mientras troceamos las gambas. Yo lo hice así porque eran grandes. Vamos lavando los garbanzos.

  5. 5

    Pasado el tiempo. Probamos y rectificamos de sal. Echamos los garbanzos. Dejamos 15' y ponemos las gambas. Dejamos 5 ' más.

  6. 6

    Retiramos y listo!

  7. 7

    Volvemos a probar. Y emplatamos. Un plato lleno de proteína y vitaminas

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Loli Recetas
Loli Recetas @loli_recetas
Jaén Andalucía
Me gusta la cocina sencilla y saludable .
Leer más

Recetas similares