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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 1 botegarbanzos 400 g
  2. 600 g.De espinacas
  3. 1cebolla
  4. 6 dientesajo enteros con piel
  5. Aceite de oliva
  6. Pimentón rojo molido dulce
  7. Al gustoAjo y perejil mezclado cant

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Limpiamos y cortamos las verduras. Salteamos la cebolla en un paellón grande, una vez dorada la separaremos y reservaremos.

  2. 2

    Colocaremos las espinacas en el paellon con un poco de aceite de oliva y taparemos. Para que se cuezan en su jugo.

  3. 3

    Por otro lado bacieremos los garbanzos del bote y los lavaremos. Veremos que las espinacas se han reducido y hay mucho caldo. Añadiremos los garbanzos.

  4. 4

    Subiremos el fuego para que ese jugó se evapore y nos quede más seco. Antes de que se evapore. Agregaremos los ajos y la cebolla y mezclaremos bien.

  5. 5

    Casi al final añadiremos el pimentón rojo molido dulce y la mezcla de ajo y perejil y removeremos. Tapamos y lo dejamos 10 minutos a fuego bajó. Apagar el fuego y lo dejaremos reposar. Este es un plato que podemos hacerlo un día para otro.

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Comentarios

Escrita por

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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