Causa rellena de pollo y más recicladas

Rosa Cokting
Rosa Cokting @hijas071717
Peru

Tenía un pechuga en mi congelador y quería usarlo, full apio y perejil, unos ajíes amarillos, 4 limones , unas papas amarillas, solo tenía tres aceitunas y apenas una de hojitas decía Lechuga es que se acerca el fin de semana y se vació la refri #VaciaTuNevera

Causa rellena de pollo y más recicladas

Tenía un pechuga en mi congelador y quería usarlo, full apio y perejil, unos ajíes amarillos, 4 limones , unas papas amarillas, solo tenía tres aceitunas y apenas una de hojitas decía Lechuga es que se acerca el fin de semana y se vació la refri #VaciaTuNevera

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Ingredientes

  1. 1 kilopapa amarilla sancochada
  2. 1/2 de taza ají amarillo licuado con aceite
  3. 4 unidadeslimón (zumo)
  4. al gustoSal
  5. Aceite 4 cucharadas ya que el ají se licuó con aceite
  6. -----Relleno:
  7. 1pechuga de pollo sancochado por 25 minutos deshilachada y mezclada con mayonesa y un poco de pereji y apio que tenia y para no echarlo a perder y le dio un toque muy rico
  8. -----Para decorar lo que tenía:
  9. 3aceitunas
  10. 1huevo duro
  11. 1 pocoperejil picado
  12. 1 pocoajo en tiras como se ve en la foto
  13. Unosmini cuadritos de tomate como se ve en lA foto para darle más color
  14. Unashojas de lechuga

Paso a paso

  1. 1

    Masa de papa: sancochar las papas con sal, pelar y pasar por él tamizados e ir poniendo la papa en un Bowl y agregar ají molido, aceite, sal, zumo de limón, mezclar todo hasta obtener una masa firme.

  2. 2

    Acomodar en forma rectangular y de un ancho de medio centímetro aproximado sobre papel film, colocar el relleno de pollo y enrollar como pastel dejando el centro bien relleno (dar forma con ayuda del papel film, será con la jugar con plastelina!)

  3. 3

    Retirar papel film y acomodar en una fuente, decorar al gusto 😍

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Rosa Cokting
Rosa Cokting @hijas071717
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