Ensalada de patatas 🤤

Pelar, lavar y trocear las patatas

Hervir las patatas y el huevo con sal durante 15 minutos

Mientras tanto añadiremos el atún escurrido, el maíz y las aceitunas en un recipiente

Escurrir las patatas

Añadir las patatas junto con el resto de ingredientes

Meter los huevos en un recipiente con agua fría (con 2 ó 3 cubitos de hielo) para que se enfríe más rápido

Ahora toca pelar los huevos. Os diré una forma muy rápida de pelarlos fácilmente. Metemos uno de los huevos en un vaso con un poco de agua y lo taparemos con la mano y lo agitaremos como si fuese un cocktail, lo pelamos y luego repetimos los pasos con el otro huevo

Cuando hayamos pelado los dos huevos, los trocearemos y los añadiremos al recipiente donde tenemos el resto de los ingredientes

Aliñar con un poco de aceite, mezclar los ingredientes y meter en la nevera para que se enfríe

Emplatar. Si queremos podemos añadirle un poquito de aceite