Ensalada de espaguettis partidos

Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
Simrishamn Suecia

Bien rica, pero se debe comer a temperatura ambiente para que se reluzcan los contrastesss.

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Ingredientes

60 minutos
3 raciones
  1. 250 gespaguettis que partimos al diome
  2. 1,5 dllentejas anaranjadas o rojas
  3. 1caldo de river o independente
  4. 1 cucharaditacargada de sal gruesa
  5. 1pepino
  6. 1resto o 6-8 ajíes de sal y vinagre
  7. 5-6 cucharadasmayonesa
  8. 1 cucharadaalbahaca seca

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Ponemos a hervir a los espaguettis partiendolos al medio ya que será ensalada....también a tiempo zampamos las lentejas, ya que queremos que se deshagan, el agua ya tenia, la sal y el caldo de gallina, ellos herviran 9-10min. Antes de colarlos, rescatamos un bote de como medio litro, para tomarlo como café, claro que es muchísimo más rico.

  2. 2

    Mientras se enfrían, cortamos de dos formas al pepino, en tiritas y en cuartos, le agregamos la mayonesa y la cucharada de albahaca seca.

  3. 3

    Ahora revolvemos y cortamos medio chico a los ajíes, también los Mezclamos y por último los espaguetis lentejeados, revolvemos bien y dejamos enfriarse unos 40min.

  4. 4

    Yo no pude con mi genio,...y me vi obligado a servirme un platito e incluso no esperar un bledo. Salió súper rica. Yo me olvidé de fotografiar cuando los almorzamos, lo hicimos acompañados de cangrejos de mar, los de la foto son de río y rojos, los marinos que comimos ayer eran rosados, el doble de grandes y tenian como puas a modo de defensa, y son una delicia.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
Simrishamn Suecia
Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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