Ensalada templada de espárragos trigueros
Luis Garcia @luisgarcia93
Ensalada perfecta para los amantes de los espárragos trigueros!!
#esparragostrigueros
Ensalada templada de espárragos trigueros
Ensalada perfecta para los amantes de los espárragos trigueros!!
#esparragostrigueros
Paso a paso
- 1
Preparamos nuestra mise en place con todos los ingredientes.
- 2
Cortamos la mozzarella en trozos y los tomates cherry por la mitad.
- 3
Tostamos los piñones en una sartén hasta que estén dorados.
- 4
Preparamos una vinagreta de albahaca añadiendo aceite, vinagre, albahaca, sal y pimienta a la batidora. Trituramos que la vinagreta esté lista.
- 5
Añadimos un poco de aceite a una sartén y lo ponemos a fuego medio-alto. Añadimos los espárragos y salteamos hasta que estén listos.
- 6
Cuando los espárragos estén listos añadimos sal y los colocamos en el plato.
- 7
Con lo espárragos calientes vamos añadiendo los tomates cherry y la mozzarella.
- 8
Terminamos el plato añadiendo los piñones y la vinagreta de albahaca.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luis Garcia le encantará ver cómo quedó.
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