Pollo al disco

stella maris corso viera
stella maris corso viera @cook_12282680
Olavarría

La hacemos con mí marido y es de gran gusto familiar 💗

Pollo al disco

La hacemos con mí marido y es de gran gusto familiar 💗

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Ingredientes

  1. 1pollo o 3 Kg de trozos de pollo a gusto. Alas, pechugas, muslos
  2. 1zapallo calabaza
  3. 3zapallitos verdes
  4. 5cebollas de verdeo
  5. 4zanahorias
  6. 2 ramitasapio
  7. 2cebollas
  8. 1pimiento verde
  9. 1pimiento rojo
  10. 2zuquinis
  11. 2 ramitasalbahaca
  12. Unasramitas de romero
  13. Unasramitas de tomillo
  14. 3 hojitaslaurel
  15. Sal a gusto. Yo cocino sin sal
  16. Pimienta a gusto
  17. 1 cucharaté de pimentón dulce
  18. Aceite mezcla, girasol, oliva a elección
  19. 1 litrocerveza rubia
  20. 1 tacitasalsa de soja

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en el disco bien caliente. Si no tienes disco se puede hacer en sartén grande en la cocina. Un chorrito de aceite a elección. El pollo trozado. Dejarlo dorar unos 20 minutos.

  2. 2

    Trozar todas las verduras en cubitos y agregar al pollo junto a todos los condimentos. Remover, tapar y dejar por 30 minutos.

  3. 3

    Pasado los 30 minutos remover y agregar salsa de soja. Tapar por 10 minutos.

  4. 4

    Pasado los 10 minutos agregar el litro de cerveza. Dejar destapado por 15 minutos hasta evaporar el alcohol.

  5. 5

    A servir que es exquisito !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
stella maris corso viera
Olavarría
Amé 💞 cocinar desde pequeña. Mi primer torta la hice a los 8 años a solas mientras mis padres trabajaban y la Nona no me veía 😁Nunca fui aprender pero siempre me ingenie para cocinar rico y con el mejor, único y mágico condimento... El amor
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