Tarta de espinaca
Paso a paso
- 1
Hervir la espinaca, agregándole un poco de sal al agua. La olla que utilicemos tiene que tener más o menos 3/4 de agua, y debe cubrir la espinaca. Desde que comienza a salir vapor de la olla, contar entre 3 y 5 minutos y retirar la espinaca.
- 2
Una vez hervida, colarla y dejarla bajo agua fría unos minutos (es para que no pierda el color)
- 3
Picar la verdura. Ahora comienza la parte donde se destacan los gustos personales 🤪. Yo le agrego bastante ricota, un poco de queso de rallar y un huevo crudo. Pueden agregarle también cebolla y morrón previamente cocinados, pimienta, sal, otras verduras, etc.
- 4
Mezclar todo, poner sobre la pascualina en una fuente apenas aceitada y ya un poco caliente (para que se despegue más rápido!), y agregar huevos cocidos (yo agrego 3 o 4, pero depende del gusto) y queso fresco (muuucho 🤤🤤🤤)
- 5
Cocinar y disfrutar de una riquísima tarta de verdura ❤
- 6
Dato! Aquellas/os que quieran hacerla más 'light', además de usar menos cantidad de productos y que sean todos light, pueden utilizar una sola pascualina, es decir, la tarta sin tapa. Que la disfruten!
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