Carne mechada con papas rotas
Griselda Condori "Grey's" @greys_2020
Paso a paso
- 1
Limpiar la carne, mechar con ajo y romero, salpimentar y reservar.
- 2
Hervir las papas enteras con piel hasta que estén tiernas evitando que se desarmen, escurrir y reservar. Aplastar las papas con la mano o cortar en cubos y llevar a horno hasta dorar a gusto.
- 3
En una sartén o plancha a fuego fuerte sellar la carne en manteca o aceite de oliva
- 4
Llevar el vino tinto a hervor con una rama de tomillo y dejar reducir. Reservar
- 5
Poner la carne en una placa con el de vino y llevar a horno para terminar de cocinar.
- 6
Servimos la carne con las papas.. podemos hacer una salsa bechamel con cubitos de roquefort y rociar por encima de la carne y papas😉😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Griselda Condori "Grey's" le encantará ver cómo quedó.
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El amor es vida, es felicidad y alegría.. Y, justamente, mi hija es todo ello y mucho más.💕💕..Amo comer! Me encanta!.. Me encanta pasar un rato en la cocina ( mi sitio favorito de la casa) , y me da igual si es para preparar una receta sencilla, probar una nueva, o simplemente inventar algo con los ingredientes que tengo a mano.https://www.facebook.com/griseldanatalia.condori
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