Yakisoba ~Fideo Chino Frito Estilo Japonés~
"YAKISOBA" significa una parrillada "YAKI" de fideo "SOBA".
El fideo de este tipo generalmente está conocido como un plato de comida china. Sin embargo, el fideo chino y "YAKISOBA" difieren en las salsas con las que se cocinan. Mientras la receta del fideo chino lleva solamente la salsa de soya, "YAKISOBA" lleva la salsa inglesa para dar el sabor original.
#CocinaRápidayFácil
Yakisoba ~Fideo Chino Frito Estilo Japonés~
"YAKISOBA" significa una parrillada "YAKI" de fideo "SOBA".
El fideo de este tipo generalmente está conocido como un plato de comida china. Sin embargo, el fideo chino y "YAKISOBA" difieren en las salsas con las que se cocinan. Mientras la receta del fideo chino lleva solamente la salsa de soya, "YAKISOBA" lleva la salsa inglesa para dar el sabor original.
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Paso a paso
- 1
Los ingredientes.
- 2
Para el fideo, es recomendable usar CHUKA SOBA, cual es el fideo chino hecho de huevo. Se puede conseguir en el supermercado en la sección de la comida oriental.
También, se puede utilizar el fideo de Ramen (Maruchan).
- 3
Cocinar el fideo en el agua hirviendo por 3 minutos.
- 4
Escurrir el fideo en un colador de malla y lavarlo con el agua corriente.
- 5
Colocar una cucharada del aceite en una sartén y calentar en el fuego alto.
- 6
Agregar el tocino y y sofreír con el fuego alto. (1 minuto)
- 7
Agregar la zanahoria, la cebolla y el repollo y sofreír hasta que estén cocidos. (2-3 minutos)
- 8
Agregar el fideo cocido y sofreír separando. (1 minuto)
- 9
Agregar 3 cucharadas de la salsa inglesa, 1 cucharada de la salsa de soya, y sal y pimienta negra al gusto. Mezclar rápidamente. (1 minuto)
- 10
Servirlo en un plato y ¡LISTO!
- 11
Si no se puede conseguir el fideo chino, se puede usar la pasta del tipo espagueti y bicarbonato. Agregar una cucharada de bicarbonato al agua hirviendo y cocinar la pasta por el tiempo indicado. Escurrir el fideo en un colador de malla y lavarlo con el agua corriente. Así, ¡¡la pasta se convierte al fideo chino!!
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