Οι νηστίσιμοι κολοκυθοκεφτέδες μου

Γωγω
Γωγω @georgia_nafplio
nafplio,hellas

Με αυτόν τον τρόπο οι κολοκυθοκεφτεδες βγαίνουν αφρατοι γιατί δε στραγγιζω τα υγρά των λαχανικών.

Οι νηστίσιμοι κολοκυθοκεφτέδες μου

30 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Με αυτόν τον τρόπο οι κολοκυθοκεφτεδες βγαίνουν αφρατοι γιατί δε στραγγιζω τα υγρά των λαχανικών.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1,5 κιλοχοντρά κολοκυθια
  2. 2πατάτες μετριες
  3. 1ντομάτα μεγαλη
  4. 1κρεμμύδι ξερο
  5. 4 σκελίδεςσκόρδο
  6. Από μισό ματσάκι μαϊντανό δυόσμο και ανηθο
  7. 1baking powder
  8. Αλάτι πιπέρι πάπρικα γλυκιά κατά βουληση
  9. Ελαιόλαδο ή καλαμποκελαιο για το τηγανισμα
  10. Αλεύρι όσο πάρει για να γίνει ένας αρκετά πυχτος χυλος

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε μια λεκάνη τρίβουμε ολα τα υλικά και ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά μαζί και τα μπαχαρικα

  2. 2

    Ζυμώνουμε λίγο να βγάλει υγρά και όπως είναι εκεί προσθέτουμε το baking powder και όσο αλεύρι πάρει για έναν αρκετά πυχτο χυλό.

  3. 3

    Βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει και παίρνουμε κουταλιές από το μίγμα και τηγανίζουμε. Κάθε κουταλιά την πατάμε να ανοίξει να είναι ομοιόμορφοι οι κεφτέδες

  4. 4

    Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να χρυσοκοκκινισουν. Βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτι

  5. 5

    Καλή επιτυχία και καλή όρεξη

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Γωγω
Γωγω @georgia_nafplio
στις
nafplio,hellas

Παρόμοιες συνταγές