Gazpacho de remolacha

Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España

Es un gaspacho muy bueno

Gazpacho de remolacha

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1 paqueteremolacha en conserva
  2. 1 pocoaceite de oliva
  3. 50 gSal
  4. 50 gPimienta negra
  5. 15 clAceite de oliva
  6. 15 clcrema soja

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se abre el paquete, se vacía el líquido de las tres piezas, se les quita la cobertura que llevan, pelándolas. Se lavan y se trocean, se meten en el vol triturador, se le añade sal, aceite y pimienta.

  2. 2

    Una vez triturado se tamiza con el colador chino. Se mezcla en el plato haciendo un dibujo con la crema de soja. Quién quiera puede poner picatostes, jamón serrano, chorizo, jamón dulce, pimiento, cebolla a trozos. Para complementar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España
Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.
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