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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 4 rodajasmero( cortado en dados)
  2. 2oz de cebolla en ( juliana)
  3. 3tomates maduros(brunois)
  4. 1/2 cdaharina
  5. 1 dienteajo
  6. 1 chorroaceite de oliva
  7. al gustosal y pimienta
  8. zumo de un limon
  9. al gustoperejil o cilantro

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un sartén agregar el chorro de aceite saltear la cebolla, se le agrega el ajo finamente picado, y un toque del perejil cuando la cebolla empiece a transparentar añadir los tomates picados limpios sin piel ni semillas, dejar cocer por 10 minutos a fuego lento, se le agrega el mero y salpimentamos luego disolvemos la harina en un poco de agua se le agrega, se deja cocer a fuego lento cuando vaya espesando agregar el limón rectificar la sal, servir caliente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Catering Gourmet Ramirez
República Dominicana
brindamos todos los servicios para su eventos, donde el cliente es un invitado más. para mí cocinar es la sal y la pimienta de los sentimientos, para quien prueba lo que hacemos, yo soy chef cada día confirmó mi vocación por la cocina, pues la inspiración que pueden ver en cada uno de mis platos no me abandona.
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