Tortilla sin huevo

Esta es la primera receta que subo. Me llevó un tiempo encontrar un buen sustituto para el huevo, pero mi hija tiene alergia al huevo y la proteína de leche de vaca, por lo que en casa no entra ni lo uno, ni lo otro. Espero que os guste y que subáis fotito.

Si eres alérgico al huevo y te mueres de ganas por comer tortilla...ésta es tú receta!!! Riquísima.

Una forma de deleitar la tortilla, sin claras.

Esta es la receta de la tortilla ganadora a la mejor tortilla de España 2022. Haré desde ahora las tortillas así, no me estraña ganará el primer premio.

Hay muchas formas de sustituir el huevo para hacer una tortilla vegana.En este caso usé harina integral de maíz. Hay recetas más elaboradas pero yo hice esta versión bastante sencilla y rápida y quedó muy buena.Es importante destacar que aún siendo una buena imitación de la tortilla tradicional en cuanto a sabor, su aporte de proteínas es bajo y por lo tanto habría que combinarla con otros alimentos con más proteína.Supone un alto aporte de hidratos de carbono.

Me gustan las cosas raras, lo reconozco, todo lo que sea inusual me encanta y tengo la necesidad de probarlo. Las ortigas no es que sean raras ni nada de eso, pero si que es cierto que han caído en desuso y la gente se extraña de que las use para cocinar. Antes, cuando se vivía en el campo, era algo bastante habitual el usar las ortigas para cocinar y como remedio para múltiples afecciones. Es depurativa, desintoxicante, combate la anemia, fortalece uñas y pelo, antiinflamatoria….son muchísimas sus propiedades, pero si queréis saber más sobre ellas, mejor os lo explicará el Señor de los Bosques, El Busgosu, en su entrada Propiedades, Usos y beneficios de la Ortiga de mi blog www.veganamente.es.Si quieres ver la video-receta, utiliza este enlace:https://www.youtube.com/watch?v=-Oa-vSTD7sQ&t=1s

En mi casa tenemos dos problemas, nos encanta comer y somos intolerantes o alérgicos así que nos las ingeniamos para seguir disfrutando de este arte #mirecetario

Hoy quiero compartir esta receta que cuando yo tenía unos 16 años fue la primera vez que oí decir a una señora ya mayor y vecina mía, hoy voy a hacer una tortilla de patatas sin huevo y yo me quedé sorprendida pues no sabía cómo se podía hacer una tortilla sin huevos jaja ella me dijo pues la haces igualmente pero sin huevos jaja y así es está tortilla que va muy bien para acompañar unos huevos fritos o cualquier filete a la plancha , si no gusta con cebolla se puede hacer sólo con pata.

#dietasinyodo#dietasinhuevoComo ya dije en alguna ocasión, en determinada época del año, mi marido lleva una dieta sin huevos, lácteos, sal yodada, ni pescado, debido a unas pruebas médicas. Por eso tengo que hacer platos que no lleven esos alimentos.En el paquete de harina de garbanzo venía esta recetita.

Ya hace dias hice esta tortilla, aprovechando que habia hecho col y me habia sobrado, ya no me acordaba y repasando fotos la he visto y voy a compartirla.

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Tortilla de patatas vegana, receta sin huevo. La elaboración es idéntica a la tradicional tortilla de patatas española, pero se sustituye el huevo por una mezcla de agua y harina de garbanzo.

#vegano

una gran idea para desayuno y snack

La tortilla de patata es un plato típico español y normalmente se hace con huevo, pero hoy la traemos así sin más. #tortilladepatata #tortillavegana#tortillasinhuevo

¿Sabéis esas bolsas de patatas con sabor a huevo frito? Que por cierto, saben exactamente igual o a mí me lo parece por lo menos, pues son esas, las encontramos en cualquier súper. Ah, la receta no necesita sal porque ya las llevan las patatas 😉

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=J11rpg5niig

La tortilla al horno es una opción, para poder alargar tu día a día, para sacarlo para tu comida.

Nada que envidiar a una tortilla de toda la vida!!

video-receta: https://www.youtube.com/watch?v=af9DAmII3SM

La tortilla es ideal para cualquier ocasión, yo la estoy haciendo para un cumpleaños

#CuchillosArcos

#dominóLlevaba mucho tiempo dándole vueltas y vueltas a ver cómo podía conseguir hacer una tortilla, que pareciera una tortilla francesa, de la de huevo de toda la vida, porque la verdad es que son sabores que recuerdas y texturas que me apetecía mucho conseguir dado que era lo que solíamos desayunar antes de ir al cole, cuando era pequeña y, bueno, por fin lo he conseguido! queda espectacular! ya veis que es muy fácil, muy fácil, de hacer y luego es que la podéis rellenar con lo que más os guste. Podéis rellenarla como lo que he hecho yo, queso y verduras, espinacas, pimiento, calabacín, podéis ponerle champiñones, sobrasada, choriganos... bueno podéis ponerle cualquier cosa porque queda bien con todo.Yo, aunque pueda sonar un poco glotón, siempre hago dos para cada persona, porque es que son muy ligeras y como tienen esa textura tan, tan rica y no es tan pesada como la que se hace de harina de garbanzo.... Está riquísima! y con el queso y verduras... Espectacular!A continuación, el enlace al vídeo en mi canal, echa un vistazo y, si eso, suscríbete 😉👍https://www.youtube.com/watch?v=uU5O7MQ5mqc

Qué buena que está la tortilla de patatas en mi casa nos encanta a unos con cebolla a otros sin. hoy la he hecho sin cebolla y está riquísima tanto fría como caliente.