Salchichas en forma de corazón

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Son las salchichas de siempre dándoles la forma de corazón como un tentempié o acompañadas de un sabroso champiñón

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 3 o 4salchichas en este caso son de pavo
  2. 1 pocoaceite de oliva
  3. 300 gramoschampiñón
  4. 3 dientesajos
  5. Sal y pimienta molida
  6. Mostaza y ketchup a gusto

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Limpiamos y troceamos los champiñones

  2. 2

    Añadimos los ajos picados en un poco de aceite y cuando estén dorados echamos los champiñones troceados.

  3. 3

    Echamos la sal, la pimienta y los dejamos que se hagan y echen todo el agua.

  4. 4

    En una sartén cubrimos hasta la mitad de las salchichas con agua y las dejamos a fuego medio que se hagan hasta consumir el agua.

  5. 5

    Una vez consumida el agua, echamos un chorreton de aceite de oliva virgen y dejamos moviendo la sartén que se doren por todos los sitios.

  6. 6

    Cortamos como ves en la foto y reservamos lo del medio.
    Los dos extremos los unimos en la forma de corazón.

  7. 7

    Los cruzamos con los pinchos decorativos o palillos

  8. 8

    Añadimos ketchup al rededor de las salchichas y un poco de mostaza en el centro

  9. 9

    Para terminar colocando el champiñón como guarnición.

  10. 10

    Consejo mejor utilizar salchichas pequeñas así solo se hace un corte.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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