Papas al estilo hamburguesas

nathalia
nathalia @cook_13633139
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Ingredientes

1 h
4 raciones
  1. 4papas
  2. 1/2calabacín
  3. 1berenjena pequeña
  4. 2zanahorias pequeñas
  5. 2tomates
  6. Queso
  7. Sal
  8. Pimentón
  9. Ají
  10. Cilantro
  11. Vinagre blanco

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Cortar en rodajas el calabacín, los tomate, las zanahorias y la berenjena. Rallar la papa. Remojar el calabacín y la berenjena en agua con sal

  2. 2

    Poner en una plancha el tomate, la zanahoria en una sartén. Cuando estén listas las dos, reservar.(todo con sal)

  3. 3

    En la misma plancha poner el calabacín y las berenjenas. Cuando estén doradas reservar.

  4. 4

    La papa rallada ponerla en bol y ponerle un hueco y queso al gusto, hacer una masa(si está muy aguada, ponerla de una vez en la plancha y hacer la forma). Cuando esté cocido, reservar.

  5. 5

    Para la salsa:picar el pimentón verde, el ají dulce y el cilantro. Poner todo en la licuadora, ponerle sal y vinagre al gusto. Juntar todos los ingredientes como si fuera una hamburguesa. Listo!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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