Riso Venere con zucchine e gamberetti

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Valla Sartori
Valla Sartori @cook_8164482
San Bonifacio

The day after birthday: cibo sano ma nutriente e sfizioso 😉

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Ingredienti

2 porzioni
  1. Mezzo bicchiere di riso Venere
  2. 2zucchine
  3. 125 grgamberetti in salamoia
  4. 1cipolla
  5. Basilico, pepe nero e zenzero quanto basta

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Per prima cosa far bollire in acqua salata il riso Venere per tutto il tempo di cottura tranne gli ultimi due minuti.

  2. 2

    Soffriggere la cipolla, poi aggiungere le zucchine tagliate a spicchietti, profumare con noce moscata, pepe nero e zenzero a piacere.

  3. 3

    Dopo pochi minuti (le zucchine devono rimanere croccanti) aggiungere i gamberetti scolati e il riso Venere (scolato un paio di minuti prima di ultimare la cottura). Lasciar asciugare due minuti il composto e infine profumare con qualche foglia di basilico.

  4. 4

    Gustare questo piatto che si adatta meravigliosamente ad ogni stagione!

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I can resist everything but tentations.😁🍷🍦🍪🍫🍕😜
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