Soto Pekalongan (Tauto)

Ini menu masakan yang aku bikin saat ujian kompetensi sewaktu SMK Boga dulu 😌 dibuat semaksimal mugkin hehe.
Cara Membuat
- 1
Cara membuat tauto pekalongan untuk langkah pertama yaitu rebus daging sapi bersama air hingga empuk, kemudian angkat dan potong dadu sekitar 2 cm, lalu jangan lupa sisihkan air kaldunya. Sekaligus rebus jerohan hingga empuk.
- 2
Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, taoco, daun salam, dan juga serai. Lalu aduk rata hingga harum dan matang setelah itu angkat dan tuang ke dalam air kaldu yang sudah disisihkan dan disaring dari ampasnya.
- 3
Masukkan potongan daging sapi, garam, dan gula secukupnya lalu aduk rata dan rebus sampai mendidih. Kemudian angkat dan sisihkan.
- 4
Siapkan mangkuk saji kemudian beri jeroan sapi setelah itu tuang kuah tauto bersama potongan dagingnya.
- 5
Dalam penyajian beri bahan pelengkap yang sudah disiapkan yaitu irisan daun seledri, bawang goreng, perasan jeruk nipis, emping dan sambal rawit yang suka sensasi pedas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Soto pekalongan Soto pekalongan
Pagi² blanja di pak sayur yg lewat rumah,ada daging...enaknya di masak apa yah...mari kita lihat di lemari ajaib ada apa aja...😁dan kita eksekusi segera Rachel Ruth -
Tauto / Soto khas Pekalongan Tauto / Soto khas Pekalongan
Menu andalan keluarga saat lebaran atau acara keluarga. WuLan YuKa -
Soto Tauto khas Pekalongan Soto Tauto khas Pekalongan
Ini adalah resep pertama yang aku bagikan disini. Berawal dari keluarga kecilku yg suka sama makanan khasnya. Tauto Pekalongan. Mungkin sama namanya soto, tapi lain bahannya. Kl dipekalongan sotonya pakai bumbu Tauco. berhubung kami ada diSamarinda, jd mommy nya ini hrs bisa ciptakan masakan khas daerah asal yg udah jd idola keluarga kami. Ayuk disimak ya resep tauto ala mommy 😊 Ennowoo -
-
Soto Tauco Khas Tegal Soto Tauco Khas Tegal
Dikasih oleh2 tauco asli dr Tegal, katanya cocok dijadikan bumbu campuran soto tegal dan sekitarnya krn tauco tegal lebih kental, lebih pekat warnanya dan aromanya lebih berasa dr pd tauco dr tempat lain, ya udh akhirnya bikin lah soto tauco khas tegal... Evana Tati ✅ -
Soto Tauto Pekalongan Soto Tauto Pekalongan
Hari Raya Idul Adha pastinya ada stock perdagingan nihDibikin yang spesial juga untuk keluarga tercinta di hari yang penuh makna tentang sejarahnya Idul Adha serta berkumpulnya keluarga yang tentunya sangat membahagiakan kita semuaDihari Raya kita masak makanan Khas Pekalongan yakni Soto Tauto yang gurih dan sedap#KreasiDagingKurban Yayak W -
Soto tauto khas Pekalongan Soto tauto khas Pekalongan
Ketika rasa kangen hanya bisa terobati dengan makanan,ya sudahlah tanya2 resep langsung ke mama dan beliau pun resep turun temurun dan langsung eksekusi ke dapur.tauco yg lebih kenal dipekalongan dengan nama tauto dijadikan bumbu tambahan sambal & juga soto.Dulu kalo mudik ke Pekalongan selalu dibuatkan soto tauto ini oleh nenek, citarasa yg otentik dengan penambahan tauco didalamnya.Rasa manis,gurih & pedas adalah ciri khas rasa tauto Pekalongan ini.#cookpaCommunity_Bekasi Via Vie (Dapur Bunda) -
Soto Tauco Khas Tegal Soto Tauco Khas Tegal
Sesuai namanya, ciri khas soto ini adalah campuran sambal tauco yang membuat cita rasanya semakin unik, yakni perpaduan gurih, manis, pedas, dan sedikit asam. Uniknya lagi, soto tegal biasanya disajikan dengan mangkuk kecil sehingga isian soto terlihat membumbung tinggi memenuhi mangkuk. Sedap!(Sumber artikel : https://kumparan.com/kumparanfood/resep-masakan-soto-tauco-khas-tegal-yang-segar-untuk-santap-siang-1539672548949370096)Source : Inaya KhawasieSetelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali.I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩#HidanganNusantaraLintasJawa yang ke-30 dan 10 Soto terbaik di Jawa yang ke-6, Saya persembahkan untuk Tegal, Jawa Tengah.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#HidanganNusantara#MakananKhasTegal#SotoTaucoTegal#AnekaSoto#SotoIndonesia#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda Farhah -
Soto Tauco khas Tegal Soto Tauco khas Tegal
Suami orang Tegal. Tiap pulang kesana, wajib makan soto tauco ini. Awalnya ngebayangin soto pake tauco rasanya apa nggak aneh? Ehh..ternyata pas makan, enak bgt. Trs, mertua bikin di rumah. Nanya2 resepnya, nyoba deh bikin sendiri. Rasanya, yaahh lumayan, ada rasa tauconya, hehehe... Daripada nunggu ke Tegal, mending bikin sendiri dulu, hehe.. WindA -
Soto Ayam Sambal Tauco / Tauto Soto Ayam Sambal Tauco / Tauto
Belum gajian dan uang belanja nipis, 🙃 liat ada apa aja di kulkas, thokolan/tauge, ada cabe rawit, wortel sisa bikin bakwan, secuil kubis, jeruk sonkit sisa bikin tekwan kemarin, beberapa potong daging ayam, wes lah nyoto wae. 😌Source sambal tauto : Mbak Ennowoo Umma Ibrahim -
Soto Tauco khas Tegal Soto Tauco khas Tegal
Bismillah..Bikin yang seger2 di akhir minggu, sekaligus memenuhi tantangan Mamah yang katanya lagi pingin Soto 😃😃 Aku bikin Soto Tauco aja, mumpung punya Tauco 🍶Recook resepnya mba Inaya Khawasie dengan sedikit modif.. Rasanya light ala Soto tanpa santan, tapi jadi unik setelah penambahan sambal Tauco yang pedas, kental dan berminyak.. Whaaa enakk, gurih, syegerrr.. Wajib coba! 😍😍#PekanRayaSoto#PekanPosbarSoto#PejuangGoldenApron3 Dina Yuandha
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar