Γαλακτομπούρεκο!
Ενα απο τα ωραιοτερα γλυκα, παραδοσιακο και διαχρονικο,απλα μοναδικο!
Γαλακτομπούρεκο!
-
Πέτρος“Τα τύλιξα σαν μπουγατσακια για το ψήσιμο. Τέλεια κρέμα..” -
Δήμητρα#82“Πολύ ωραία συνταγή και πολύ γρήγορη! Έβαλα απλά λίγη κρέμα γάλακτος για να συμπληρώσω το ένα λίτρο γάλακτος. ❤️ Ίσα που πρόλαβα να την φωτογραφίσω😄😄😄” -
Despoina Ka.“Εύκολο και πολύ νόστιμη η κρεμουλα τρώγεται και σκέτη με λίγη κανέλα από πάνω.!”
Ενα απο τα ωραιοτερα γλυκα, παραδοσιακο και διαχρονικο,απλα μοναδικο!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βαζουμε γάλα,σιμιγδάλι,ζάχαρη,αυγά,βανίλιες στην κατσαρολα σε σιγανη φωτια και ανακατευουμε μεχρι να πηξει.Μολις πηξει,αποσυρουμε απ'τη φωτια,ριχνουμε το βούτυρο και ανακατευουμε.Σκεπαζουμε με μεμβρανη για οση ωρα ασχολουμαστε με τα φυλλα,κατα διαστηματα ανακατευουμε για να μην πιασει κρουστα.
- 2
Βουτυρωνουμε ενα ταψι και ξεκιναμε το βουτύρωμα των φυλλων.Απλωνουμε τα μισα φύλλα καλα βουτυρωμένα.
- 3
Ριχνουμε την κρέμα και καλυπτουμε με τα πλαινα των φύλλων
- 4
Βουτυρωνουμε ενα-ενα τα υπολοιπα φύλλα και σκεπαζουμε απο πανω.Χωριζουμε σε κομματια και ριχνουμε απο πανω το βούτυρο που μας εμεινε.
- 5
Προθερμαινουμε το φουρνο στους 180 και ψηνουμε μεχρι να ροδισει.Μεχρι να γινει βραζουμε το σιρόπι μας σε μετρια προς χαμηλη φωτια μεχρι να αφρισει μολις το βγαλουμε απο τον φουρνο περιχυνουμε με το σιρόπι και ετοιμο. Καλη επιτυχια!
Παρόμοιες συνταγές
-
Γαλακτομπούρεκο Γαλακτομπούρεκο
Αν και δεν είμαι λάτρης του συγκεκριμένου γλυκού, τολμώ να πω ότι είναι από τα ωραιότερα που έχω δοκιμάσει και πλησιάζει (για να μην πω αγγίζει!!!) του ζαχαροπλαστείου! Αξίζει μια δοκιμή......
-
Γαλακτομπούρεκο...το θεϊκό! Γαλακτομπούρεκο...το θεϊκό!
Ανεπανάληπτο!Λίγα μυστικά ακόμαΠροσέξτε μην "αρπάξει". Κάθε φορά γίνεται ανάρπαστο. Τώρα στις γιορτές, πολύ ωραίο κέρασμα. Ιδιαίτερα θρεπτικό για τα παιδιά με τόσο γάλα που περιέχει! Δοκιμάστε το και.. αν έχετε ακόμη τα λογικά σας, σχολιάστε!
-
Γαλακτομπούρεκο λαχταριστό Γαλακτομπούρεκο λαχταριστό
Είπα να συνδυάσω τα υλικά από τον Ακη, με εκτέλεση από το Thermomix.
-
-
-
Γαλακτομπούρεκο.... Απλά τέλειο 👍👍 Γαλακτομπούρεκο.... Απλά τέλειο 👍👍
Η συνταγή είναι επαγγελματική από τις συνταγές της παρέας.
-
Το γαλακτομπούρεκο του Άκη Το γαλακτομπούρεκο του Άκη
Απόκριες χωρίς γαλακτομπούρεκο δε γίνονται! Έτσι επιτάσσει η παράδοση τουλάχιστον στην Πελοπόννησο! Την περίοδο ειδικά που ο κόσμος νήστευε ολόκληρη τη Σαρακοστή, το απόλυτο αυτό σιροπιαστό γλυκό έμοιαζε λίγο με φιλί αποχαιρετισμού πριν από ένα μακρύ και επίπονο ταξίδι. Και σε ποιον δεν αρέσουν τα φιλιά!!! #γλυκότυρινής
-
Γαλακτομπούρεκο Γαλακτομπούρεκο
Το πιο αγαπημένο μου γλυκό στενά συνδεδεμένο με τα παιδικά μου χρόνια!!!!Η Κυριακάτικη βόλτα στο Ηράκλειο συνοδευόταν από ένα λαχταριστό γαλακτομπούρεκο!!!!#Ημερολόγιο2025
-
Γαλακτομπούρεκο Γαλακτομπούρεκο
Η συνταγή είναι του φίλου μου του Γιάννη και τον ευχαριστώ πολύ 🙏🏻
-
Γαλακτομπούρεκο της Ροζίνας Γαλακτομπούρεκο της Ροζίνας
Το γευστικότερο γαλακτομπούρεκο που έχετε δοκιμάσει. Το φτιάχνω σε πολλές γιορτές και όλοι ζητάνε δεύτερο κομμάτι...... Το μυστικό είναι.... στο λεμόνιΛίγα μυστικά ακόμαΤα υλικά είναι για το τετράγωνο ταψί του "γαλακτομπούρεκου". Νομίζω οτι σε όλους μας αρέσει να έχει από κάτω πιο πολλά φύλλα γι΄αυτό και είναι καλύτερα να βάλετε αν θέλετε τα 3/4 των φύλλων κάτω και το 1/3 επάνω. Σε αυτό το ταψί τα φύλλα δεν φτάνουν για να το καλύψουν όλο γι'αυτό και βάλτε τα μισά μισά.
-
Ρολά γαλακτομπούρεκο Ρολά γαλακτομπούρεκο
Το γαλακτομπούρεκο είναι ένα παραδοσιακό σιροπιαστό γλυκό ταψιού, που αποτελείται κυρίως από φύλλο και κρέμα. Υπάρχουν διάφορες συνταγές και τρόποι παρασκευής, καθώς και μεγέθη κομματιών. Η κρέμα μπορεί να έχει άρωμα λεμόνι ή βανίλια, ενώ το σιρόπι παρασκευάζεται από ζάχαρη και νερό.Η συνταγή που χρησιμοποίησα ειναι της Μυρτώς. https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3088380-to-pio-teleio-galaktompourekoΑν δε την εχετε δοκιμάσει χάνετε . Η διαφορά της δικής μου εκδοχής? Το εκανα ρολά και εβαλα λιγο ξύσμα λεμονιού μεσα στη κρέμα.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια