Pastelitos de batata

solange
solange @solange_64
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Ingredientes

  1. 500 grsHarina.
  2. 100 grsManteca.
  3. Pizcasal
  4. Jugo de limón (medio limón)
  5. c/nMaizena y manteca derretida para pintar la masa
  6. c/nDulce de membrillo o de batata como más te guste :)
  7. a gustoGranas de colores o si no solo con almíbar para decorar

Paso a paso

  1. 1

    En un bol colocar la harina y la manteca, empezamos a desgranar con las manos. Se le agrega el agua y el jugo de limón hasta formar la masa.

  2. 2

    Cuando tenemos la más se la lleva a la heladera tapada por media hora mínimamente

  3. 3

    Se estira la masa y se la pinta con manteca y Maizena... se dobla la masa y se vuelve a estirar

  4. 4

    Volvemos agregar manteca y Maizena y se enrolla la masa. La volvés a estirar

  5. 5

    Ya está en este paso estiras la masa y haces los cuadraditos... lo que hiciste es un hojaldrado rápido, espero que te queden muchas capas y salgan sabrosos :)

  6. 6

    El aceite para freír que no esté tan caliente!! Así no se queman 😮 luego podés hacer un almíbar 1 de azúcar dos de agua y listo a comer también podés ponerle granas de colores... contame si haces la receta saludos!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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solange
solange @solange_64

Comentarios (3)

Romina Stricker
Romina Stricker @rominastricker
Uh!! los favoritos de mi papá! me parece que este finde lo sorprendo con algunos

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