Bánh canh xương chả
Cuối tuần với cả nhà.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt rửa sạch với muối sống. Đem luộc sơ qua nước sôi. Rửa lại bằng nước sạch, rồi đem hầm nhừ.
- 2
Bột bánh canh đen luộc với nước sôi cho chín. Vớt ra rửa lại nước sạch để ráo.
- 3
Thịt chín cho gia vị vào muối sống, bột nêm, bột ngọt nên vừa ăn. Cho dầu ăn vô chảo phi với hành cho thơm để nguội bỏ ít ớt bột màu để tạo màu. Sau đó đổ vào nồi hầm xương cho bột bánh cánh vào luôn chờ nước sôi lại.
- 4
Cho ra tô bỏ hành lá rau răm chả bò (cắt lát) lên trên ăn cùng.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
Bánh canh mọc chả cá thu Bánh canh mọc chả cá thu
Cuối tuần vào bếp làm cho cả nhà thưởng thức thì còn gì bằng.#bepvang
-
-
-
-
Bánh canh xương chả kiểu Đà Nẵng Bánh canh xương chả kiểu Đà Nẵng
Đà Nẵng nấu bánh canh dùng sợi bột lọc, bột mì hoặc bột gạo; nước lèo nấu từ xương, thêm chả cá. Bây giờ ở quán còn thêm trứng cút hoặc tôm luộc tuỳ ý nữa. Ra quán gọi một tô bánh canh, thường sẽ kèm chén hành chua và vài cái quẩy nóng. Nhà mình thích bánh canh bột lọc xương chả nên lúc nào về ĐN cũng đi ăn. Lúc ở SG thì cũng thường nấu vào cuối tuần.Mời bạn thử xem bánh canh Đà Nẵng khác bánh canh Sài Gòn, Nha Trang như thế nào nhé ;)
-
-
Bánh Canh Cua Bánh Canh Cua
Bánh canh cua là một món ăn hết sức thân thuộc với mọi người. Hương vị sợi bột bánh canh dai dai kết hợp cùng nước dùng ngọt thanh của cua đã mang đến vị ngon khó chối từ của món ăn này. Cùng vào bếp thực hiện ngay món nước đơn giản này nhé!
-
-
Bánh xèo nhà làm Bánh xèo nhà làm
Cuối tuần vừa rồi cả nhà tụ tập đông dzui nên rủ nhau làm bánh xèo
-
-
Bánh canh cá (bánh canh bột gạo) Bánh canh cá (bánh canh bột gạo)
Nhân dịp mình mua mớ cá đủ thứ, rồi phi lê thì còn 1 hộp xương cá để dành, cuối tuần học được món này qua cookpad nên làm thử, nhanh gọn và đơn giản nhưng cũng không kém phần ngon miệng, đúng với tiêu chí nấu nướng của mình ^^
An Pham
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/567511
Bình luận (3)