Una foto de Budín de vegetales al wok
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Ingredientes

4 raciones
  1. 1morrón picado
  2. 1cebolla morada grande picada
  3. 2puerros picados
  4. 2zanahorias medianas ralladas
  5. 1 bandejachampignones picados
  6. Salsa de soja
  7. 2huevos
  8. 1 Cda.queso untable bajo en calorías
  9. 1 sobreedulcorante

Paso a paso

  1. 1

    Saltear todos los vegetales en un wok o similar.

  2. 2

    Añadir salsa de soja a gusto (preferentemente baja en sodio), un chorro de agua para que no se quemen y un sobre de edulcorante en polvo.

  3. 3

    Una vez cocidos los vegetales, colocarlos en un bowl y agregar dos huevos y una cucharada de queso untable. Integrar bien la preparación y llevar a una budinera enmantecada o una de silicona.

  4. 4

    Colocar en el horno a temperatura moderada a fuerte, aproximadamente 20 minutos, hasta que la preparación quede compac

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maria Noel Chenchal
Maria Noel Chenchal @cook_13285416

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