Trên đường học về mình hay đi ngang đường nguyễn thái học, nơi tập trung bán bắp các loại. Tự dưng thèm, trong đầu hình dung ra bao nhiêu món nên tấp lại mua bắp mĩ, bắp nếp về nấu. bắp mĩ ngọt dùng nấu súp, sữa; bắp nếp dẻo để nấu chè. Nấu cũng nhanh mà ăn ấm nóng ngọt ngào. :)

Món chè bắp mang vị ngọt, bùi bùi của những hạt bắp và đậu xanh, kèm chút béo ngậy của nước cốt dừa!Cách nấu của mình đơn giản, mong nhận được góp ý và bí quyết của các bạn ^^

Mình nấu lại món xôi yêu thích từ ngày bé thơ! Hạt bắp nếp dẻo thơm hòa quyện với mùi gạo nếp béo ngậy sẽ trở thành một bữa sáng đầy hấp dẫn và nhiều dinh dưỡng. Chỉ cần vài bước đơn giản thôi là bạn đã có món xôi bắp ngon tuyệt! Mình cùng làm nhé!#buasangviet

#MontrangmiengMình nấu ăn mười mấy năm rồi có lẻ. Số món đã nấu cho gia đình chắc cũng lên đến vài trăm nhưng chưa bao giờ mình thấy mình giỏi cả vì "Núi cao ắt có núi cao hơn" nên bất kỳ ai cũng có thể có những điều hay đáng để mình học hỏi nè! Hôm rồi mình đến nhà bạn chơi, được bạn mời ăn chén chè mà ta nói nó ngon như chưa từng ngon đến thế. Ngon đến nỗi mình ăn liền mấy chén mà vẫn còn ăn được nữa ấy! 😁. Mình vội hỏi bạn nguyên liệu và được bạn nhiệt tình chỉ dẫn cách nấu. Bữa nay nghĩ thèm quá nên mình đã mua nguyên liệu để thực hành luôn! 😅. Đến khi nồi chè nấu xong, mới mở nắp thôi đã thấy mùi thơm nức cả mũi. Chè nếp dẻo dẻo hòa lẫn với khoai và đậu xanh bùi bùi, thơm mùi lá dứa, beo béo cốt dừa và đặc biệt là vị sầu riêng thơm ngon tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn. Chỉ cần thưởng thức một lần thôi là sẽ nhớ mãi không nguôi! 😋

#ebepvang #12Sầu riêng, bắp nếp là của nhà trồng được, nên nấu một nồi chè thật to rồi mang đi chia lấy thảo. ♥️

Món chè bắp lá dứa không đường lần đầu nấu thử, do nấu bắp ngọt nên mình thấy vừa ăn, bắp nếp tạo độ dẻo sệt cho chè. Mình có thêm chút bột năng cho chè sánh đặc hơn.#GlobalCookpadgames2024#montrangmieng

#bepvang(Tuan 20)Cuối tuần có món sang sang. "Xôi bắp hoa đậu biếc" cho bữa sáng nà! 😀. Hạt xôi và bắp nếp dẻo dẻo, thơm lừng mùi hoa đậu biếc, rắc thêm xíu dừa nạo và muối lạc nữa thì...ngon lắm luôn. 😋☘☘☘Hoa đậu biếc hay còn gọi là lam hồ điệp, sau khi được sao khô, đun trong nước sôi, sẽ thôi ra dung dịch màu sắc biếc tuyệt đẹp, được mệnh danh như "trà mỹ nhân" vì nó mang vẻ đẹp khiến các chị em hoàn toàn mê đắm từ cái nhìn đầu tiên. Trà khi uống có mùi thơm nhẹ và rất mát.Không chỉ "đẹp mắt", theo y học cổ truyền, hoa đậu biếc còn có tác dụng như một vị thuốc nam, giúp cải thiện thị lực, giúp ngăn ngừa lão hóa, tốt cho tóc và da, giảm lo lắng trầm cảm, ngăn ngừa tiểu đường, giảm nguy cơ ung thư, tăng cường trí nhớ...Hãm trà để lấy nước ngâm nếp sẽ nấu được một món xôi vừa hấp dẫn, vừa bổ dưỡng và lại rất thơm ngon luôn ấy! 😃

Chè bắp không phải là món ăn chính có thể ăn nối giữa buổi trưa và chiều hay ăn chơi vào buổi tối ngày xưa không có bắp mỹ người ta hay nấu bằng bắp nếp mỗi một loại bắp có cái ngon riêng đây là món ăn dân dã nên rất dễ nấu mình xin chia sẻ cách của mình cùng mọi người nhé#bepvang

Bắp Hầm bằng nồi áp suất: rất nhanh và tiện.Bòn Bon mua 1 ký bắp giã trên sốp pi lần đầu thì hàng đi du lịch khắp tp không thèm giao tới, lần 2 vượt muôn trùng chốt cả tuần mới giao được, giờ đem nấu với nước cốt dừa, ăn với muối đậu mè, thiếu dừa sợi giờ này không biết kiếm đâu ra. #bepvang năm covid2

Lúc đầu định mua 2 trái bắp mỹ luôn mà cô bán bắp bảo mình cho thêm bắp nếp nữa ngon hơn. Công nhận là ngon thiệt. Vị thơm dẻo của bắp nếp và ngọt dịu của bắp mỹ là một sự kết hợp tuyệt vời 🌽🌽🌽

🍅🍅🍅Lại xôi, món xôi này mình thích từ bé. Ngày ấy cách đây hơn 30 năm, người ta gọi món này là ngô bung, không có ngô nếp dẻo như thế này đâu mà là ngô "răng ngựa", hạt to đùng mà rất rắn. Thời khó khăn, còn phải ăn cơm độn mì nên ngô bung chỉ có ngô với 1 tí nếp gọi là để các hạt ngô không bị rời ra. Thế mà hồi ấy sao ngon thế! Ăn "hăng say"😋🍊🍊🍊Một thời khó khăn, có những món ăn hằn sâu trong ký ức gắn với những kỷ niệm. Đến giờ mình vẫn thích món xôi ngô này, thỉnh thoảng lại nấu để ăn và nhớ về những năm tháng đã qua.😋--------------

Thường trong đám tiệc hay có 1 món chiên nướng ăn kèm với xôi hôm nay mình cũng làm xôi dùng trong bữa tiệc mình làm tới 7 kg .xôi bắp nếp thì ăn dẻo bắp mỹ thì ăn giòn lại có màu đẹp.mình xin chia sẻ cách làm của mình cùng mọi người nhé#bepvang