Solomillo de pollo en salsa con papas "arrugas" (Olla Gm g)

Echa un chorreón de aceite de oliva virgen en el fondo de la cubeta de la olla Gm g y programa menú Plancha. Sella los solomillos y resérvalos.

Echa otro chorreón de aceite y programa menú Sofreír. Pica los ajos y cebolla e introdúcelos en la cubeta removiendo constantemente hasta que se doren.

Añade el pollo, la pastilla de caldo desmenuzada, el vino y la pimienta. Remuévelo todo y deja que se evapore el alcohol. Luego añade el tomate y mézclalo todo con un cucharón.

Programa menú Turbo/130°/Presión alta/12 min con tapa y válvula cerrada. Cuando finalice, despresuriza manualmente y añade la maicena diluida en 1/2 vaso medidor de agua para espesar la salsa

Programa menú Guiso con la tapa abierta y deja que se espese todo removiéndolo de vez en cuando para que no se pegue. Cuando veas que la salsa se ha es pesado, cancela menú y sírvelo.