Solomillos de pollo en salsa

Cortamos las patatas en láminas, le ponemos aceite y las metemos al horno a 180° durante 40 minutos (con aire)

Ponemos aceite de oliva a calentar y sellamos los solomillos de pollo. Mientras cortamos y picamos la cebolla y el ajo.

Una vez dorado, retiramos los solomillos y añadimos la cebolla y los champiñones y los hacemos durante 10 min aprox

Añadimos el vaso de vino y lo dejamos hasta que se evapore a fuego bajo-medio. (yo unos 20 minutos)

Ponemos la leche evaporada, el bovril y la pimienta. Introducimos los solomillos y lo dejamos otros 10-15 min a fuego medio. (remover para que no se pegue)