Ensalada de maíz con queso y pimiento rojo

mateo porroa Bernedo
mateo porroa Bernedo @cook_13736222
Cusco- Perú

Comí cuando fui a México y me gustó cuando la probé. Ahora probé a hacerlo y me salió. Solo que está picante. Espero que te guste.

Ensalada de maíz con queso y pimiento rojo

Comí cuando fui a México y me gustó cuando la probé. Ahora probé a hacerlo y me salió. Solo que está picante. Espero que te guste.

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Ingredientes

  1. 450 gramosmaíz de lata
  2. pimiento rojo picado en dados
  3. 1 dienteajo remojado en vinagreta
  4. 2 cucharasguindillas picadas (picante)
  5. 4cebolletas picadas
  6. 2 cucharaszumo de limón
  7. 1 cucharadaaceite de oliva
  8. al gustosal
  9. 1 cucharadacilantro fresco picado

Paso a paso

  1. 1

    Escurra el maíz y ponlo en un cuenco o fuente. El maíz viene en lata o puedes hervir tu mismo el choclo.

  2. 2

    Estos son todos los ingredientes que he utilizado.

  3. 3

    Agregue el pimentón rojo, el ajo, la guindilla, la cebolleta, el zumo de limón, el aceite y el cilantro picado. Finalmente probamos u sabor con sal y removemos muy bien.

  4. 4

    Cubre el cuenco con una telita o algo por encima (bolsa) y déjalo un mínimo de 30 minutos en el frigorífico antes de servir. La ensalada para dejar que los sabores se entremezclan.

  5. 5

    Después a servir y disfrutarlo. Pruébalo está muy bueno con una copa de vino para bajar el picante.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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