Garbanzos con bacon chorizo y morcilla

Alberto Iglesias
Alberto Iglesias @cook_8143250
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Ingredientes

  1. 1/2 kilogarbanzos
  2. 2 tacosjamón
  3. Pimentón dulce
  4. 3 hojaslaurel
  5. 2zanahorias
  6. 1cebolla
  7. 2ajos
  8. 1 tacobacon
  9. 1chorizo
  10. 1morcilla
  11. 1 pizcaazafrán
  12. 1 vasovino blanco
  13. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Dejar los garbanzos en agua del día anterior con el jamón, pelar toda la verdura y cortarla

  2. 2

    Después sofreír la verdura con el bacon, la morcilla, el chorizo, azafrán, laurel y echarle vino blanco. Cuando haya reducido el vino, echarle agua y hervir 1 hora a fuego medio.

  3. 3

    Después de una hora o una hora y media estará listo

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Alberto Iglesias
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